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süß-säuerlich und saftig
zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung
gesunde und leckere Ergänzung im Garten
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Die Vielblütige Ölweide, auch als Goumi bekannt, ist eine interessante Pflanze aus der Familie der Ölweidengewächse (Elaeagnaceae). Ursprünglich in Japan beheimatet, hat sie sich in vielen Teilen der Welt als Zierpflanze und zur Nahrungsmittelproduktion verbreitet. Die Pflanze zeichnet sich durch ihre leuchtend roten, saftigen Früchte aus, die reich an Vitaminen und Antioxidantien sind und einen süß-säuerlichen Geschmack haben. Diese Früchte sind nicht nur essbar, sondern auch sehr gesund. Die Goumi-Pflanze ist zudem anpassungsfähig und pflegeleicht, was sie zu einer beliebten Wahl für Hobbygärtner macht. Darüber hinaus spielt sie eine wichtige Rolle in der Bodenverbesserung, da sie Stickstoff aus der Luft fixieren kann, was die Bodenfruchtbarkeit steigert. Insgesamt ist Elaeagnus multiflora eine vielseitige Pflanze, die sowohl in der Gartenkultur als auch in der Ernährung eine Rolle spielt.
Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule
Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.
Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.
Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden
Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!
Vielblütige Ölweide - kaufen, pflanzen und genießen!