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weit verbreitete, gut bewährte Sorte
aromatischer, würziger Geschmack
knackig und saftig
Qualität aus der Baumschule
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Die deutsche Süßkirschensorte ‘Hedelfinger Riesenkirsche’ gehört zu den Knorpelkirschen. Sie liefert zuverlässig reiche Erträge, ist eine der häufigsten Kirschsorten und wird vor allem in Deutschland, aber auch in Frankreich, Österreich, Ungarn und den USA angebaut. Die Steinfrucht mit dem mittellangen, kräftigen Stiel ist mittelgroß bis groß und oval herzförmig. Die für Knorpelkirschen typische zähe und matt glänzende Haut wird während der Reifung von Braunrot zu Violettschwarz. Ebenso wird das feste, saftige Fruchtfleisch während der Reifung immer dunkler, bis fast schwarz. Es schmeckt hervorragend süß-säuerlich und mild-gewürzt. Bei Regen neigt die Frucht zum Platzen. Sie wurde vermutlich Mitte des 19. Jahrhunderts in Hedelfingen (bei Stuttgart) als Zufallssämling entdeckt. Der Baum ist kräftig, widerstands- und sehr anpassungsfähig - er kommt mit sonnigen als auch kühlen Lagen zurecht.
Leidenschaft seit 2018 in unserer Baumschule
Wir glauben an eine Welt, die genug Überfluss für alle Menschen bietet! Uns bewegt, wie der Mensch einen positiven Einfluss auf die weltweiten Ökosysteme haben kann. Dabei kann jeder Gartenbesitzer im eigenen Garten beginnen, durch Artenvielfalt und die Förderung von Bodenfruchtbarkeit. Denn trotz Klimakrise und Artensterben sehen wir, dass jede*r Einzelne etwas tun kann für diese Welt, in der es eigentlich keinen Mangel zu geben bräuchte.
Wir haben mit eigenen Augen gesehen, wie auf großer Fläche komplett degradierte Landstriche zu hochproduktiven, artenreichen und funktionalen Ökosystemen verwandelt wurden. – Der Mensch kann nicht nur schädlich sein für diese Erde, sondern kann eine überaus nützliche und kreative Funktion einnehmen.
Denn wir können artenreiche, essbare Gärten anlegen, um den Grad an ganzjähriger Selbstversorgung mit köstlichen und gesunden
Lebensmitteln aus dem eigenen Garten zu erhöhen. Wir können klimaresiliente und essbare Städte entwickeln, um auch in diesen industrialisierten Ballungszentren Kontakt zur Natur, ein gutes innenstädtisches Klima und einen höheren Selbstversorgungsgrad zu erreichen. Und auf großer Fläche können ganze landwirtschaftliche Ökosysteme entstehen – gut für Mensch und Natur!
Bio Süßkirschbaum - Hedelfinger Riesenkirsche - Buschbaum - kaufen, pflanzen und genießen!