Walnuss Franquette
Walnuss Franquette 64,50 €

Walnuss Franquette

Juglans regia 'Franquette'

64,50 €*

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Qualität / Größe
Produktnummer: NB-JU-RE-FQ-XXX-XXX-XXX.4
 
 
 
Ernte:
Wuchs:
Besonderheit:
Sehr ertragreich
Gut wüchsig
Weit verbreitet in Frankreich

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Produktinformationen "Walnuss Franquette"

Franquette ist eine alte französische Walnussorte mit mittelgroßen Nüssen und kräftigem Wuchs. Sie ist gesund, kommt relativ spät in den Ertrag, ist dann allerdings sehr ertragreich. Die Nüsse lassen sich gut knacken und sind geschmacklich äußerst gut. 'Franquette' ist eine bedingt selbstfruchtbare Sorte. Der Ertrag erhöht sich allerdings durch Fremdbestäubung. Eine gute Befruchtersorte ist beispielsweise 'Chandler'. 'Franquette' treibt sehr spät aus.


Herkunft
  • Ursprung: aus den Karpaten in Polen, bis zum mittleren Osten und zum Himalaya
  • Natürliches Habitat: Auewaldstandorte
  • Sortenentstehung: 'Franquette' ist eine alte französische Walnusssorte
Wachstum
  • Wuchs: wuchsfreudiger Baum, pyramidaler Kronenaufbau in der Jugendphase, ausladende, runde Krone im Alter. Die Walnuss im Regelfall (mehr als) 250 Jahre alt.
  • Wuchsbreite: etwa 8-15 m
  • Wuchshöhe: etwa 12-17 m
  • Wuchsgeschwindigkeit: mittelstark
Pflanzung und Pflege
  • Pflanzabstand: 15 m Solitärgehölz, je nach Sorte 9-15 m im Erwerbsanbau (dichtere Pflanzungen mit späterem Selektieren sind ebenfalls möglich).
  • Pflanzenschnitt: Nicht zwingend erforderlich. Man kann den Kronenaufbau in den ersten Jahren formgeben begleiten. Im Alter kann vor allem krankes und totes Holz entfernt werden.
  • Die Beste Zeit, um Walnüsse zu beschneiden ist im Sommer oder frühen Herbst, um Ausbluten zu verhindern. In den ersten 5-7 Jahren werden vor allem sehr tiefe Äste entfernt, um die Ernte unter dem Baum zu erleichtern. Zudem wird ein gleichmäßiger, starker Kronenaufbau mit 4-6 Hauptästen unterstützt.
Blüte
  • Blütezeit: Ende Mai-Juli
  • Blütenfarbe: männliche Blüten hängende, grüne Kätzchen
  • Spätfrostgefahr: nein, da spät austreibend
  • Bestäubung: Wind
  • Befruchtung: 'Franquette' ist eine bedingt selbstfruchtbare Sorte. Der Ertrag erhöht sich allerdings durch Fremdbestäubung. Eine gute Befruchtersorte ist beispielsweise 'Chandler'.
Frucht
  • Reifezeit: Ende September – Anfang Oktober
  • Ernte & Lagerung: In windstillen Situationen hilft es, die Bäume während der Fruchtreife zu schütteln. Die Nüsse sollte alle 1-2 Tage geerntet werden, damit sie nicht gegessen oder durch Pilze angegriffen werden. Normalerweise fallen alle Nüsse einer Sorte innerhalb von 10-14 Tage.
  • Gut getrocknete Nüsse sind für 2-3 Jahre haltbar bei 15°C, bei niedrigen Temperaturen noch mehr.
  • Aussehen & Fruchtgröße: Die Nüsse von 'Franquette' sind mittelgroß, kugelig, stark gefurcht und lassen sich recht gut knacken.
  • Geschmack: 'Franquette' ist ausgezeichnet im Geschmack.
  • Inhaltsstoffe: Reich an ungesättigten Fettsäuren und Mineralien.
  • Ertrag: Ab einem Alter von etwa 4-5 Jahren ist mit den ersten Nüssen zu rechnen. Eine 25-jährige Walnuss trägt etwa 50-75 kg Nüsse. Walnüsse tragen meist jährlich (keine Neigung zur Alternanz).
  • Verwendung: Die Nüsse eigenen sich für den Direktverzehr.
  • Etwa 50% vom Nussgewicht ist Öl. Dieses kann gepresst roh, zum Kochen oder als Butterersetz verwendet werden. Es sollte kühl und dunkel gelagert werden.
  • Der Baumsaft der Walnuss kann angezapft werden und ist wie Ahornsirup/Birkenwasser zu verwenden.
  • Das Holz ist sehr stabil, einheitlich, recht haltbar, von mittlerer Dichte und schockresistent. Es ist einfach zu arbeiten und kann Metallteile halten, ohne zu splittern. Generell wird Walnussholz häufig als Furnier verwendet, zudem auch für Waffengriffe, Holzschalen, etc.
Wurzel
  • Wurzeltyp: Tiefwurzler. - Achtung beim Pflanzen, dass die Wurzeln nicht beschädigt werden!
  • Ausläufer/Wurzelbrut: -
Standort
  • Licht: Sonniger Standort, im Jugendstadium auch gerne halbschattig.
  • Boden/Nährstoffe: Sie bevorzugen einen tiefgründigen, gut durchlässigen, nährstoffreichen, lehmigen Boden mit leicht sauren bis neutralen pH-Werten (5-7), der Toleranzbereich ist allerdings größer. Die Walnuss verträgt keine Staunässe. Sie mögen nicht gerne sehr leichte Sandböden oder sehr schwere Tonböden.
  • Mikroklima: Sie sollten nicht in Frostsenken gepflanzt werden.
  • Winterhärte: Winterhärtezone 4 (winterhart bis -34,5 °C).
Besonderes
  • Robust und wenig krankheitsanfällig
  • Wertholz
  • Heilpflanze

Pflanzanleitung "Walnuss Franquette"

Hier findest Du die ackerbaum Pflanzanleitung für Bäume und Sträucher zum Download.

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