Persimone G78

‘G78’ ist eine gute Persimonen-Sorte mit schmackhaften, süßen, orangeroten Früchten.

Persimonen stammen aus dem östlichen Nordamerika und sind nah verwandt mit der Kaki aus Asien. Sie trägt kleine, 2-6 cm große Früchte, die bei Vollreife sehr süß schmecken, und ist sehr viel winterhärter als die Kaki (bis -28°C). Die Persimone ist nicht besonders anspruchsvoll an den Boden, bevorzugt jedoch einen geschützten warmen Standort.

Herkunft

• Ursprung: Östliches Nordamerika, von Connecticut bis Florida und westlich bis Kansas
• Natürliches Habitat: Wälder mit trockenem Standort, Lichtungen
• Sortenentstehung: -

Wachstum

• Wuchs: Kleinbaum mit tiefer, ausladender Krone, kann sehr alt werden
• Wuchsbreite: 3-4,5 m
• Wuchsgeschwindigkeit: im jungen Alter schnellwüchsig, später moderat

Pflanzung und Pflege

• Pflanzabstand: 6 m als Solitärgehölz, 3-4 m als Gruppenpflanzung, 3 m im Erwerbsanbau.
• Pflanzenschnitt: Wir empfehlen ein regelmäßiges Auslichten der Krone und Schnitt zur Formgebung. Lange Triebe im Frühjahr auf ein Drittel zurückschneiden.

Blüte

• Blütezeit: Mai-Juni
• Spätfrostgefahr: Keine
• Blütenfarbe: weißlich-grün
• Bestäubung: von Insekten bestäubt, teilweise windbestäubt
• Befruchtung: Persimonen sind zweihäusig und brauchen einen männlichen Bestäuber, um Früchte zu bilden. z.B. ‘Ernie’, oder auch ‘Meader’ und ‘Szukiss’

Frucht

• Reifezeit: Ende September bis Dezember
• Ernte & Lagerung: Am Besten zum Direktverzehr oder zur Verarbeitung. Vollreife Früchte sind maximal 3 Tage haltbar im Kühlschrank. Noch unreife Früchte zur Nachreifung zusammen mit Äpfeln lagern, mehrere Wochen lagerfähig.
• Aussehen & Fruchtgröße: Kleine, rundliche, gelborange, bei Vollreife weiche, etwa 2-3,5(-6) cm große Früchte.
• Geschmack: Saftig, süß mit Dattelaroma, vollmundig, unreif sind Persimonen adstringierend.
• Inhaltsstoffe: Reich an Vitaminen, insbesondere Provitamin A, Vitamin C und B, Reich an Beta-Carotin, Potassium
• Ertrag: -
• Verwendung: Direktverzehr, Verarbeitung (z.B. Mus, Pudding, Kuchen, Trockenobst)

Wurzel

• Wurzeltyp: Tiefwurzler
• Ausläufer: Bildet Wurzelausläufer

Standort

• Licht: Sonne (bis Schatten, jedoch mit kaum Fruchtbildung)
• Boden/Nährstoffe: Sehr anpassungsfähig gegenüber den Bodenverhältnissen. Bevorzugt tiefgründigen, nährstoffreichen, sandigen Boden. Keine Staunässe.
• Mikroklima: Persimonen bevorzugen einen geschützten, warmen Standort
• Winterhärte: Bis Winterhärtezone 5, winterhart (bis -28°C).

Besonderes

• Robust, wenig krankheitsanfällig
• Vogelnährgehölz
• Insektenfreund
• Anspruchslos
• Leuchtend orangerote Herbstfärbung
• Zierender Fruchtschmuck im Winter
• Botanischer Name der Kaki: “Diospyros” bedeutet “göttliches Feuer”
• Wertvolles Holz